|
|
Pollo Con Ajo Y Picadillo
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Kippen poten
4 Ons rundergehakt
3 teentjes knoflook
3 roden paprika`s
1 theelepel cayenne peper
4 Grote zoete uien
1 Blik tomatenpuree
peper en zout naar smaak ( eventueel een rood pepertje mee koken)
Voorbereiding:
Kippen poten schoonmaken
Uien, knoflook en paprika`s fijn snijden
Rijst koken
Bereidingswijze:
Kippenpoten zacht bruin braden, en vervolgens uit de pan nemen en wegzetten.
Uien, knoflook en paprika`s en cayenne peper, even laten bakken tot de uien glazig worden, dan gehakt erbij doen en met vork los maken, bakken tot gehakt bruin wordt.
Tomatenpuree erbij en vervolgens alles zachtjes laten pruttelen.
De kippenpoten er nog een half uur bij doen en af en toe alles omscheppen
|
|
|